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Machine à café expresso

redacteur — 2008-12-07T16:01:49Z

Les différents types de machines à café

Le terme Machine à café expresso est bien vague tant le nombre de modèles est vaste dans le commerce.

On peut principalement parler de deux types de machines expresso :

celle qui utilise des doses individuelles (très en vogue depuis quelques années) et celle, plus traditionnelle, qui utilise le café moulu.

Vous trouverez aussi des machines combinées dans lesquelles vous pourrez à la fois utiliser les dosettes ou le café moulu.

Plus ou moins encombrantes, les machines à café s’adaptent à tous les intérieurs quel que soit l’espace dont vous disposez dans votre cuisine.

De plus en plus design, en couleurs ou non, vous trouverez indéniablement la machine à café qui vous convient.

Les caractéristiques de la machine à café expresso traditionnelle

La machine à café expresso traditionnelle présente un certain charme esthétique que l’on ne retrouve pas dans les autres.

Les modèles au look très vintage vous plongent dans des ambiances très chaleureuses et donnent une touche particulière à l’aménagement de votre cuisine.

Couleur chromée brillante ou mâte, rouge vif, noire.... tout est permis pour cet appareil électroménager qui fait désormais partie des éléments de décoration de la cuisine. Délicieusement posée sur le bar, la machine expresso accueille vos convives pour une pause autour d’un bon petit café.

Contrairement aux machines à dosettes individuelles, la machine expresso classique présente un net avantage économique : le café moulu vendu par paquets de 250 g est en effet relativement moins cher que les doses individuelles.

Avantage non négligeable de la machine expresso classique : elle est dotée d’une buse qui permet de chauffer de l’eau par la vapeur.

On peut ainsi également faire mousser du lait pour faire un cappuccino, pour faire chauffer du chocolat... un vrai régal !

L’inconvénient de la machine expresso traditionnelle est de devoir laver le compartiment dans lequel vous déposez le café moulu, le filtre, après chaque utilisation.

Les caractéristiques de la machine à café expresso avec dosettes

La machine à dosettes expresso permet de faire en quelques secondes un café corsé, parfumé, décaféiné, léger….selon votre préférence.

Il suffit, pour varier les saveurs, de changer de dosettes.

La gamme d’arômes proposés est très vaste et permet de satisfaire tous les goûts et de varier à loisir.

Il existe même des dosettes pour préparer des bouillons de légumes, du thé, du lait... à vous de tester !

Les modèles de dosettes varient souvent d’un fabricant à l’autre ce qui oblige à acheter la marque correspondant à sa machine à café expresso.

Cependant de plus en plus, les dosettes peuvent s’adapter aux différentes machines disponibles sur le marché ce qui permet de faire jouer la concurrence. Pratique, une fois le café fait, il suffit d’ôter la dosette et de la jeter.

Certaines machines disposent même d’un système d’éjection automatique des dosettes.

Le nettoyage de la machine expresso à dosettes est extrêmement rapide.

Utilisation de la buse vapeur

La plupart des machines à café possèdent également une buse pour réchauffer de l’eau, du lait…grâce à de la vapeur.

Vous pouvez ainsi préparer un thé ou encore un chocolat chaud pour vos convives, un cappuccino, un lait chaud…

Pour préparer un bon cappuccino, comme au comptoir d’un bar, versez le lait dans un pot. Mettez la buse de vapeur dans le lait et faites mousser le liquide en prenant soin de ne pas le faire bouillir… c’est la mousse qui servira à préparer votre cappuccino.

Versez ensuite délicatement la mousse sur le café noir et dégustez !

Pour faire un chocolat chaud succulent, ajoutez le chocolat en poudre au lait et faites chauffer à l’aide de la buse de vapeur.

Lave-vaisselle

redacteur — 2008-12-07T15:55:16Z

A quoi sert le lave-vaisselle ?

Le lave-vaisselle est un appareil électroménager semblable au lave-linge. Son fonctionnement est à la base le même, la seule chose qui change est ce que l’on met à l’intérieur pour y être laver : non pas du linge sale mais des assiettes, des verres, des couverts, des casseroles et autres accessoires de cuisine.
La différence par rapport au lave-linge est que, après le lavage, le lave-vaisselle procède au séchage de son contenu.

Le lave-vaisselle est d’un grand soutien lorsque vous recevez des amis ou de la famille à la maison pour un repas mais aussi pour la vie au quotidien : finie la corvée de vaisselle, essuyage...
En France, si le lave-vaisselle reste encore peut présent chez les personnes âgées, la plupart des familles en sont équipées.

Très utilisé également au niveau professionnel : la grande partie des restaurants, bars et hôtels possèdent un, voire plusieurs, lave-vaisselle. Un appareil qui permet par ailleurs aux professionnels de faire plusieurs services sans pour autant avoir des montagnes de vaisselle ; les assiettes et couverts sont lavés au fur et à mesure pour être à nouveau installés sur les tables.
Les hôpitaux, maisons de retraite, collectivités diverses (cantines des écoles, d’entreprise, cafétérias…) sont par ailleurs équipés de lave-vaisselle de grande contenance.

L’histoire du lave-vaisselle

Le lave-vaisselle est un appareil électroménager très utilisé et peu nombreux sont les foyers qui n’en possèdent pas un de nos jours.
L’époque de nos grands-mères ou arrière-grands-mères est bien révolue.
En effet, il y a 50 ans les liquides pour laver la vaisselle n’existaient pas et encore moins le lave-vaisselle.
Les plats, assiettes… étaient lavés dans de grands bacs à l’eau froide et étaient dégraissés avec des méthodes simples et non polluantes : le vinaigre, le citron et les cendres.

Le tout premier lave-vaisselle est l’œuvre d’un américain qui en 1850 inventa le lave-vaisselle mécanique. Un peu comme une essoreuse à salade, la vaisselle était déposée dans un panier qui était actionné par une turbine et tournait alors que de l’eau était versée dessus.
Le premier lave-vaisselle électrique cette fois naît en Europe en 1929 grâce au fabricant Miele, toujours présent dans le secteur.
Les lave-vaisselle fonctionnaient à l’électricité et n’étaient alors présents que dans quelques rares établissements hôteliers.

Il fallut attendre 1977 pour que les lave-vaisselle rentrent dans les foyers. Depuis, les lave-vaisselle ont sut profiter des avancées technologiques, la consommation en eau et en électricité a ainsi largement diminué.

Comment utiliser le lave-vaisselle ?

Il existe une multitude de lave-vaisselle avec des caractéristiques différents.
Avant tout achat, il convient tout d’abord de s’assurer du besoin en termes de capacité.
En effet, une famille avec deux enfants aura de toute évidence plus de besoins qu'un couple de retraités.
Si vos besoins sont moindres, préférez un modèle de petite taille qui vous permettra de faire une économie en termes de consommation d’eau et d’électricité et qui surtout ne vous obligera pas à faire tourner une machine à moitié vide…

La fréquence d’utilisation doit également être prise en considération et le choix du programme de lavage sera adapté à cette fréquence.
Un programme de rinçage simple peut en effet être très utile pour ôter le plus gros des salissures de la vaisselle et éviter que les sauces... ne sèchent si vous ne devez faire tourner votre lave-vaisselle que dans deux jours.
Ce programme vous évitera de lancer un lavage à 70° qui lui consomme beaucoup d'énergie.
Le programme économique peut aussi être très utile pour laver une vaisselle peu sale en peu de temps.
Par ailleurs, si vous possédez de la vaisselle délicate, un programme spécial pourra vous permettre d’effectuer des lavages en machine sans altérer les pièces de votre service de vaisselle.

Certifications des lave-vaisselle

Les fabricants de lave-vaisselle font de la certification un critère capital dans la mesure où est ainsi définie la qualité de l’appareil électroménager, lequel est contrôlé par le personnel puis par des spécialistes du secteur avant de recevoir la certification.

La certification sert à informer de la conformité du lave-vaisselle ; elle est effectuée par des organismes compétents qui ne sont ni producteurs ni clients. La certification atteste les normes ou règles techniques concernant un produit déterminé ou un service.

Cette certification implique le droit d’usage d’un marquage de qualité. Suite à la délivrance de la certification de conformité, le marquage peut être appliquée sur le lave-vaisselle.

Il existe deux types de marquages : un qui sert à informer les clients sur le bon niveau qualitatif du produit, et un obligatoire qui sert à informer les clients sur la conformité des règles techniques obligatoires prévues.

La Communauté Européenne a ainsi imposé le marquage CE obligatoire qui doit être apposé de manière visible sur le lave-vaisselle ou sur son emballage.
Ce marquage permet d'attester que le produit possède toutes les conditions requises et fixées par les directives communautaires pour éviter que l’article ne porte atteinte à la santé, à la sécurité des personnes et respecte l'environnement.

Que peut-on laver ou ne pas laver dans un lave-vaisselle ?

Voici quelques conseils pour un résultat optimum de lavage : ne passer au lave-vaisselle que les verres qui sont en verre et non pas en cristal (à moins de sélectionner un programme lavage délicat...) le mieux étant de les laver à la main.

Les casseroles en inox ou anti-adhésives peuvent également être lavées au lave-vaisselle, elles seront ainsi correctement dégraissées. Attention à la matière des poignées ou hanses, assurez-vous qu'elles supportent les hautes températures...

Les plats, boîtes en plastiques et tous les ustensiles de cuisine, y compris les éléments de votre robot, de votre batteur… peuvent généralement se laver au lave-vaisselle.

Attention, pour les plats en porcelaine, un lavage à une température ne dépassant pas les 40° est conseillé.

Attention également pour les éléments en étain, cuivre ou encore en argent : contentez-vous de les laver à la main avec votre éponge pour un résultat parfait et pour ne pas les endommager.

Enfin, pour les éléments en acier inox (manches de certains couverts par ex.), il peut être bon de les essuyer à la fin du cycle de lavage afin d'éviter la création de traces de gouttes d'eau.

La cafetière

redacteur — 2008-12-05T21:13:47Z

Les différents types de cafetières :

Le café est une boisson universelle qui se boit dans toutes les régions, dans tous les pays du monde entier ; assis à la table d’un bar en terrasse ou confortablement installé dans son salon, chez soi pour savourer cet instant de dégustation et profiter de tout l'arôme et la saveur du café.

Chaque foyer, chaque famille a ses habitudes en termes de café :

- le café filtre à la cafetière électrique
Cette méthode de faire le café est la plus courante aux Etats-Unis. Il suffit de penser aux films américains dans lesquels on voit les serveuses offrir le café aux clients dans les cafetières en verre.

Le réservoir de la cafetière électrique est rempli d’eau, laquelle va chauffer grâce à une résistance avant de tomber dans le filtre qui contient le café moulu. Le liquide est recueilli dans un récipient en verre qui repose sur une plaque chauffante pour maintenir le café au chaud.

La cafetière électrique est celle la plus vendue en France bien que les machines expresso aient pris des parts de marché depuis quelques années.
Particulièrement utile pour les familles qui consomment de grandes quantités de café, ou qui boivent un bol de café le matin ; certaines cafetières électriques permettent en effet de faire la valeur de 12 tasses de café à la fois.

Certaines cafetières sont équipées d’un programmateur qui vous permettra de préparer votre café la veille ; la cafetière se mettra en fonction à l'heure désirée et vous pourrez ainsi goûter aux joies d’un réveil avec une douce odeur de café chaud...

- la machine à café expresso
Utilisée à l’origine dans les bars par les professionnels, la machine expresso s’est démocratisée et bon nombre de foyers en sont maintenant équipés. Le café est conditionné sous forme de capsules ou petites doses selon les marques au travers desquels l'eau bouillante va passer et donner le café attendu.
Lors de l’achat de votre machine à café expresso, il est important de contrôler le prix unitaire des dosettes ; en effet si vous êtes un gros consommateur de café au quotidien, le prix de revient du café peut être élevé.
Toutefois, l'onctuosité, le goût particulier du café ainsi obtenu vaut bien des sacrifices pour les amateurs de café.
Différents arômes de café sont proposés en capsule, plutôt corsé, doux… pour répondre à toutes les attentes des consommateurs.
Lors de l’achat d’une machine expresso, veillez tout particulièrement à la pression (en bars) prévue par l'appareil. Plus la pression est élevée, plus vote café sera onctueux avec une petite émulsion sur le dessus (comme au bar !) et vous permettra de faire émulsionner du lait pour vous régaler avec un succulent cappuccino. Une buse permet en effet de faire chauffer de l'eau (pour le thé) ou du lait grâce à la pression contenue dans le réservoir.

- la cafetière italienne
La cafetière italienne appelée Moka en Italie fut conçue en 1930 par Bialetti. Jadis utilisée par nos grands-pères, la cafetière a fait bien des émules en France !
A côté de la forme hexagonale traditionnelle de la cafetière italienne, des modèles très design aux formes ergonomiques, dans des matériaux divers et variés sont disponibles pour allier saveur authentique du café à l'esthétique des arts de la table.

Outre l’aspect esthétique, la cafetière italienne offre aussi une qualité de café exceptionnelle.
En effet le café ainsi fait a un goût particulièrement savoureux, corsé à souhait selon le dosage. Idéale si vous aimez le café noir serré.
La cafetière italienne se compose de 3 éléments : un compartiment dans lequel vous mettez l’eau (en bas), un filtre métallique dans lequel est mis le café moulu et qui vient s'encastrer dans le compartiment du bas, puis par dessus le dernier élément qui se visse sur le premier afin de refermer la cafetière et dans lequel sera recueilli la boisson chaude.
La cafetière italienne doit être posée sur un feu afin de faire bouillir l’eau laquelle montera dans la partie supérieure de la cafetière en passant à travers le filtre pour donner un café inégalable.

Le grille-pain

redacteur — 2008-12-05T20:56:51Z

Caractéristiques du grille-pain

Le grille-pain est un objet qui est entré dans notre vie depuis quelques années. Difficile pour bon nombre d’entre nous de se rendre le matin chez le boulanger prendre du pain frais : c’est là que le grille-pain intervient et nous permet d’avoir des tartines chaudes et croustillantes pour les petit déjeuner.
Les grille-pain sont des appareils électriques.

En quelques minutes, deux résistances chauffent et grillent les aliments.

Utilisation du grille-pain

A la différence des autres petits appareils électroménagers, on pense que le grille-pain n'a qu’une seule fonction : griller le pain comme son nom l’indique. Mais il faut savoir que l'utilisation du grille-pain peut être bien plus vaste que le simple fait de faire griller ses tartines.

N’hésitez pas à passer un croissant, un pain au chocolat ou autres viennoiseries de la veille au grille-pain ; elles retrouveront toute leur fraîcheur.

Le grille-pain peut ainsi être utilisé pour redonner tout son croustillant à un pain tranché et congelé : pratique d'avoir toujours du pain au congélateur, il suffit de le faire décongeler puis de le passer au grille-pain pour avoir un pain excellent.

Avez-vous déjà essayé de vous concocter des fameuses « bruschettes » italiennes ? Rien de plus simple : prenez une tranche de pain de campagne, passez-la au grille-pain, frottez le pain avec une gousse d’ail, versez un filet d’huile d’olive, ajoutez dessus quelques tranches fines de tomate, une tranche de jambon cru.... et régalez-vous ! Vous pouvez varier les plaisirs en garnissant le pain de fromage, d'olive, de saumon fumé....

Idem pour faire réchauffer un croque-monsieur ou pour concocter des sandwichs pour un plateau télé... rapide et efficace le grille-pain rehausse la saveur du pain de mie et autre spécialité boulangère.

Les types de grille-pain
Il existe principalement deux types de grille-pain : le vertical et l’horizontal.

Le modèle vertical permet principalement de griller du pain, des croissants… sans garniture entre deux ou plusieurs résistances. A la fin du programme sélectionné, le pain est éjecté.
Selon les modèles, différentes épaisseurs de pain peuvent être introduites dans les fentes : si vous avez l’intention de faire griller des portions de baguettes, veillez à ce que l’espace soit suffisamment grand. Certains modèles ne permettent en effet de griller que de fines tranches (type pain de mie).

Le modèle horizontal offre davantage de possibilités de préparation. En effet, outre la fonction classique de grille-pain tranché, il permet de chauffer et griller des toasts, croque-monsieur... lesquels sont posés à plat entre deux plaques chauffantes.
Certains modèles de grille-pain horizontaux sont également pourvus de plaques interchangeables selon l’utilisation souhaitée : de simples toasteurs ils se transforment en gaufriers par exemple ou permettent grâce à des plaques spéciales de faire griller de la viande, des saucisses...

Qu’ils soient verticaux ou horizontaux, les grille-pains ont également largement évolué en termes de design : ils sont désormais disponibles dans toute une gamme de couleurs (pour être assortis au mobilier de votre cuisine), de matériau (inox, plastique...) mais aussi de formes (plus ou moins arrondies pour un style moderne ou plutôt classique, rétro) et permettent ainsi une intégration parfaite dans tout type de cuisine, sur un bar….
Le grille-pain ne se cache plus dans un coin de la cuisine, il s’expose tel un élément décoratif.
On peut dire que les deux modèles de grille-pain ont des fonctions différentes et que vous pouvez parfaitement équiper votre maison des deux modèles : un (vertical) pour une utilisation au quotidien pour la préparation du petit déjeuner et l’autre (horizontal) pour une utilisation plus occasionnelle et la préparation de gaufres, sandwichs…

Différentes fonctions sont disponibles selon les modèles : décongélation, éjection automatique, thermostat…

Comment choisir son grille-pain ?

En matière de grille-pain, vous en trouverez pour tous les goûts, toutes les couleurs et tous les budgets dans les différents points de vente.

Du plus simple, qui sera aussi le plus économique, au plus sophistiqué qui proposera différentes fonctions ou gadgets… il convient avant toute chose d'évaluer l'utilisation réelle du grille-pain au sein de votre foyer.

Si vous avez des enfants, le grille-pain horizontal avec les plaques interchangeables peut être le bon choix afin de pouvoir proposer des gaufres pour le goûter des petits. Vous trouverez même des plaques pour faire des gaufres en forme de cœur ou encore de tête de Mickey ! Succès garanti auprès des tout petits !
Lors de l’achat de votre grille-pain, notamment pour un modèle horizontal, portez une attention particulière à la facilité de nettoyage ; les plaques sont généralement amovibles et passent au lave-vaisselle.
Si vous optez pour un modèle vertical, la fonction éjection automatique est vivement conseillée afin de ne pas risquer de vous retrouver avec des tranches de pain brûlées !

Le four micro-ondes

redacteur — 2008-12-05T20:51:42Z

Seul bémol qui peut être préoccupant pour la santé : la diffusion de radiations dont les études sont encore source de contre verse. Faisons un petit retour sur la naissance du four à micro-ondes et sur les avantages procurés par l’achat d’un micro-ondes.

Le four micro-onde, c’est quoi ?

Il s’agit d’un modèle de four dans lequel la nourriture est cuite par l’effet chauffant du micro-ondes. Le système utilisé par ce type d’appareil est extrêmement novateur et singulier : le magnétron (un dispositif) forme un champ de courant alternatif, qui en faisant bouger les molécules génère de la chaleur, réchauffant les aliments en partant de l’intérieur vers l’extérieur de manière très particulière.

Le temps extrêmement réduit pour chauffer un plat est particulièrement attractif : 10 secondes pour réchauffer une assiette de pâtes par exemple, ou quelques minutes pour décongeler un plat préparé, de la viande ou autre alors qu'il faudrait plusieurs heures sans four micro-ondes.

Il faut toutefois être attentif lors de l’utilisation du four micro-ondes : en effet quelques secondes suffisent à rendre un aliment brûlant très dangereux et pouvant être cause de brûlures graves.

Par ailleurs, il est fréquent que la nourriture ne soit pas chaude de manière uniforme sur l’ensemble du plat ; ainsi il ne faut pas oublier de systématiquement mélanger soigneusement le contenu du plat.

L’autre préoccupation quant à la dangerosité de l’utilisation de cet appareil est la nocivité des radiations qui continue à préoccuper les chercheurs et scientifiques : certains soutiennent que les ondes émises peuvent être nuisibles pour l’homme et préconisent donc de se tenir à l’écart de l’appareil pendant son fonctionnement.

Histoire du four à micro-ondes

C’est aux Etats-Unis qu’est née la pratique de cuire des aliments en utilisant le four à micro-ondes : Percy Spencer, employée, fut le premier à remarquer que, au cours d’un travail pendant lequel son laser était en marche, la tablette de chocolat qu'il avait dans sa poche avait étrangement fondue.
Spencer compris immédiatement l’importance de cette trouvaille et commença à expérimenter la cuisson du pop corn à la suite d’un œuf qui explosa à la face de l’un opérateur.

En 1946, la méthode de cuisson fut brevetée et en 1947 le four micro-ondes fut mis en vente dans le commerce par la société Raytheon. Il s’appelait Radarange et pesait pas moins de 340 kg avec une puissance de 3000 Watt !
Le succès fut malgré tout immédiat et depuis lors aux Etats-Unis les familles furent de plus en plus nombreuses à en posséder un dans leur cuisine.

Dans les années 60, c’est un autre fabricant, Litton, qui mit sur le commerce un four similaire à celui de la société Raytheon, et présenté lors d’un salon à Chicago.
Les fabricants s’intéressèrent de plus en plus à cette nouvelle technologie, mais il convient de souligner que le prix des premiers fours micro-ondes étaient très élevés : ce n'est que dans les années 70 que les prix commencèrent à tomber suite à une baisse du prix des micro-processeurs qui rendaient par ailleurs l’utilisation des fours plus simple.
On estime qu’actuellement 95% des foyers français possèdent un four micro-ondes.

Les avantages du four à micro-ondes
Le principal avantage procuré par le four à micro-ondes en comparaison aux autres modes de cuisson est indéniablement la rapidité.
Le four à micro-ondes offre par ailleurs la possibilité de décongeler rapidement et de manière efficace un plat, une viande… pour vous permettre de cuisiner sans perte de temps, de réchauffer des plats préparés d’avance ou surgelés.

Le four à micro-ondes existe aussi en version four combiné, à savoir une fonction micro-ondes et un grill traditionnel qui vous permettra de faire gratiner votre plat.

La machine à pain

redacteur — 2008-12-05T19:26:14Z

On peut dire que la machine à pain permet de réaliser tous les pains et viennoiseries nécessitant une pause pour le levage. La seule réelle limite de la machine à pain se situe au niveau de la forme obtenue : tout aura la forme d'un cube ou d'un parallélépipède (qui correspond à la forme de la cuve).

Quels sont les avantages de la machine à pain ?

La machine à pain permet de préparer son pain à la maison, même si vous ne l’avez jamais fait ou si vous n’avez pas de temps à consacrer à sa fabrication : la machine se charge de tout !
Le secret pour obtenir un bon résultat est d’avoir une recette testée et de la suivre à la lettre. Tout au moins au début, il est préférable de s'en tenir exactement aux doses prescrites, et ce n'est que lorsque vous aurez acquis un peu d'expérience que vous pourrez apporter vos propres variantes.

Un des grands avantages de la Map, machine à pain, est la possibilité de programmer à l’avance son fonctionnement, afin d'avoir un pain chaud dès le petit matin ou au retour du travail.
En effet, vous pouvez préparer les ingrédients dans la cuve et programmer l’appareil pour obtenir un pain à l’heure désirée : le plaisir de se lever le matin avec une bonne odeur de pain frais…

Comment choisir sa machine à pain ?
Différents éléments doivent être pris en considération dans le choix d’une machine à pain.

Tout d’abord les dimensions :
Différentes capacités sont en effet disponibles sur le marché. Certaines cuves peuvent permettre de cuire jusqu’à 750 g de pain, d’autres plus d’un kilo.
Si vous avez des enfants, si vous invitez souvent ou si vous consommez de grosses quantités de pain, mieux vaut opter pour une machine à pain offrant une grosse capacité. Vous aurez de toutes façons toujours la possibilité de faire de petites quantités de pain.
Il faut savoir par ailleurs que le pain fait dans une machine à pain se conserve pendant plusieurs jours enveloppé dans un linge et mis au réfrigérateur.

Le nombre de programmes :
Toutes les machines à pain proposent différents programmes qui permettent en plus de faire du pain, de préparer une pâte à pizza, des brioches ou encore pour certains modèles de faire de la confiture.

La programmation :
La fonction programmation permet comme son nom l’indique de programmer la machine à pain pour un déclenchement automatique à l’heure désirée.
Une fonction très utile pour ce genre d’appareil électroménager.

Le choix du poids du pain :
Quasiment toutes les machines à pain dispose d’une fonction qui permet de modifier le programme en fonction du poids de pain à préparer ce qui permet de réaliser des quantités de pain plus ou moins importantes.

Une croûte plus ou moins dorée :
Cette fonction permet d'opter pour une croûte blanche, moyenne ou très dorée selon vos goûts.

Comment fonctionne la machine à pain ?

Pour la plupart des modèles, la machine à pain est dotée de 4 phases de durée variable selon le programme sélectionné et les dimensions de la cuve.

1ère phase : Préchauffage des ingrédients
La machine réchauffe légèrement les ingrédients disposés dans la cuve avant de lancer la phase de pétrissage. Toutes les machines ne disposent pas de cette fonction.

2ème phase : Pétrissage
Il s’agit alors pour la machine de mélanger, tout d'abord lentement, tous les ingrédients disposés dans la cuve. La pâte est ensuite pétrie.
Sur certaines machines à pain, un signal sonore indique la fin de la phase de pétrissage annonçant le moment venu d'ajouter des raisins, des pépites de chocolats, des fruits confits... selon la préparation souhaitée.

3ème phase : Le levage
Un ou plusieurs cycles de levage de la pâte ponctués par de courtes phases de pétrissage permette à la levure d'agir pour obtenir un bon pain.

4ème phase : La cuisson
Il s’agit là de la phase finale pendant laquelle le pain est cuit. En fin de cuisson, la bonne odeur de pain frais et chaud viendra envahir votre maison…

Conseils pratiques pour la réussite de votre pain

Les ingrédients sont ceux normalement utilisés dans la préparation des pâtes levées : farine, eau, levure et sel pour la fabrication du pain.
A cela s’ajoute le sucre, les œufs et le lait pour la préparation de brioches.
On peut aussi ajouter des fruits secs, du chocolat... pour varier les plaisirs.
Les ingrédients doivent être introduits dans la cuve de la machine en respectant l’ordre indiqué sur les recettes ou sur la notice d’utilisation de votre machine à pain.
En général, on met tout d’abord les liquides, puis on saupoudre la farine par-dessus de manière à recouvrir le liquide (eau ou lait).
On dispose ensuite sur la farine en prenant soin de ne pas les faire se toucher, le sel et le sucre.

Au centre, on creuse un petit puit dans lequel on met la levure.
Si vous utilisez de la levure fraîche, émiettez-la du bout des doigts.
Pour les départs différés (programmation), il est important d’éviter impérativement que le sel soit en contact direct avec la levure car le sel annule l'action de levage de la levure ; de même entre les liquides et la levure sans quoi la fermentation commencerait avant même le début du programme et serait probablement inactive au moment du levage.

Des dosettes sont généralement fournies avec la machine à pain et vous permettent de doser précisément les quantités d’ingrédients pour la réussite de votre pain.

Lors de la première utilisation, lisez attentivement les instructions données sur le manuel afin de bien connaître les fonctions de votre machine à pain.
N’ouvrez jamais le couvercle de votre machine à pain pendant les phases de levage et de cuisson : la chute de température pourrait retomber la pâte à pain.

Il est fort probable que votre première tentative ne soit pas à la hauteur de vos espérances... réitérer l'opération et vous parviendrez avec l'expérience à faire un bon pain pour toute la famille.

Robot de cuisine

redacteur — 2008-12-05T19:20:49Z

Histoire du robot de cuisine

C’est dès le début des années soixante que le robot de cuisine fut lancé sur le marché alors que la femme s’engage de plus en plus dans une vie active professionnelle et n’est plus uniquement la maman au foyer.

Un changement d’époque de ce type qui marque aussi la reconnaissance de l’utilité du robot de cuisine, lequel devient indispensable dans tous les foyers. C’est alors que l’entrepreneur Rudolf Embacher commence à vendre le premier modèle du robot de cuisine appelé ALLPRESS qui sera commercialisé en Allemagne et dans toute l’Europe.

Un monopole qu’il ne gardera pas longtemps puisque aujourd’hui les fabricants d'appareils électroménagers sont nombreux et proposent des robots de cuisine de plus en plus perfectionnés à des prix de plus en plus concurrentiels.
Les machines à pain qui permettent de mélanger et pétrir la pâte pour le pain, les brioches et autres viennoiseries font également partie de la gamme des robots de cuisine. Des appareils qui permettent d’obtenir les mêmes résultats que nos grands-mères sans passer des heures au pétrissage et autre manipulation. Certes beaucoup moins romantique, mais tellement plus adapté à la vie trépidante que nous menons actuellement !

Comment fonctionne un robot de cuisine ?
Le robot de cuisine est compact (il pèse en général moins de 3 kg), il est électrique et présente généralement une puissance maximum de 500 ou 600 watt le tout sur un volume très restreint si l’on pense à tout ce qu’il permet de faire. La plupart des modèles ne dépassent pas en effet les 30 cm de diamètre ce qui permet le plus souvent de les laisser en permanence sur le plant de travail, toujours à disposition.
Le robot de cuisine se met en marche par une touche on/off, d'autres boutons permettent de choisir la fonction : mélangeur, batteur, centrifugeuse, fonction râpe, pétrissage…
Chaque fonction est associée à des équipements ou accessoires spécifiques qui doivent être montés sur le robot ménager avant utilisation : les fouets pour battre les oeufs en neige, le couteau pour hacher... Ces accessoires peuvent être en acier inoxydable ou en plastique selon le modèle et la fonction choisis.

Au fil des années, les robots de cuisine se sont perfectionnés et dans le même temps se sont simplifiés dans le sens où le montage de l’appareil est désormais extrêmement simple pour chaque utilisation, et le nettoyage est lui aussi plus rapide. Les accessoires et bols peuvent d’ailleurs être lavés au lave-vaisselle.
Les vitesses de rotation sont variables selon les modèles et selon les fonctions choisies.

Les principales utilisations du robot de cuisine :

Que vous soyez fin gourmet, en plein régime ou grand amateur de bonne cuisine, le robot ménager vous sera utile !

En effet, la fonction centrifugeuse d’un robot permet de préparer d'excellents jus de fruits, additionnés de lait ou autre.
Hacher le persil, l’ail, les oignons ne prend que quelques secondes, de même pour hacher la viande et préparer des boulettes, une farce (tomates farcies, hachis Parmentier…) auquel des aromates ou autres ingrédients peuvent être ajoutés par le tube vertical situé au-dessus du bol du robot.

Les disques en acier permettent quant à eux de râper des légumes pour faire des juliennes, des carottes, râpées ou encore des céleris, choux… pour des salades composés. Vous pouvez par ailleurs couper les courgettes, pommes de terre ou autres légumes en fines lamelles pour faire des gratins par exemple.

L'utilisation du robot de cuisine dépend des habitudes alimentaires de chaque famille et des spécialités préparées. Il faut souligner que l'achat d'un robot ménager c’est aussi une opportunité de varier les recettes, d’apporter du renouveau dans la préparation des repas grâce à la grande facilité d’utilisation de l’appareil et aux nombreuses recettes possibles.

Les accessoires pour le robot de cuisine

Les robots de cuisine actuels sont dits multifonctions.
Les accessoires fournis avec l’appareil électroménager sont nombreux et même s’ils varient d’un modèle à l’autre, on retrouve globalement les mêmes fonctions.

Les modèles de base sont souvent livrés avec un bol gradué ou non, transparent en verre ou en plastique ou encore en inox pour les modèles design, les plus sophistiqués avec deux bols dont un qui sert à centrifuger fruits et légumes, l'autre qui est adapté pour trancher, mélanger et râper des aliments plus solides (viandes et fromages).
La capacité des bols varie également selon les modèles.
Le bol principal est généralement doté d’un cylindre à travers lequel d’autres ingrédients peuvent être ajoutés à la préparation pendant le mélange sans avoir besoin d’arrêter l’appareil.

Les modèles les plus perfectionnés disposent d’une fonction presse-agrumes ou encore batteur pour monter les blancs en neige...offrant ainsi toutes les fonctions utiles pour la cuisine.
Le compartiment de rangement pour les accessoires et le câble est fort appréciable.

Où acheter un robot de cuisine ?

Toutes les grandes surfaces possèdent une gamme de robots de cuisine mais c’est sans aucun doute dans les magasins spécialisés dans les petits et gros appareils électroménagers que vous trouverez le plus vaste choix.
Ces magasins présentent en outre le gros avantage d’exposer les appareils culinaires ou autres de sorte que le consommateur peut se rendre compte exactement de l'apparence du robot, de sa qualité, de ses fonctions et de sa facilité d'utilisation.
La rude concurrence présente dans le secteur des appareils ménagers pousse les différents fabricants à proposer des appareils avec une multitude d'accessoires, dans différentes couleurs avec un design de plus en plus recherché pour captiver le consommateur.
Les appareils électroménagers s'accompagnent généralement d'une garantie de deux ans et sont livrés avec un manuel d'utilisation et un livre de recettes.
Outre les réseaux de distribution classique, vous pouvez également acheter votre robot de cuisine via internet sur un des nombreux sites commerciaux qui vous permettent par ailleurs de comparer les prix.

La fourchette de prix est très large en raison de la multitude de modèles et de fonctions possibles (moins de 50 euros pour les modèles de base jusqu'à 800 euros ou plus pour les modèles professionnels multifonctions à grande capacité).
Le choix du robot de cuisine dépendra de l’utilisation que vous en faites, de la fréquence et du nombre de personnes dans votre foyer.

Le congélateur

redacteur — 2008-12-05T18:39:20Z

Le congélateur :

Que signifie "congeler" ? En pratique, les aliments subissent un processus par lequel l'eau présente à l'intérieur de chacun d'eux est solidifiée sous l'action de températures très basses.
Grâce à la congélation, les aliments peuvent se conserver sur plusieurs mois, protégés qu’ils sont des réactions enzymatiques qui les auraient altérés sans congélation.
Dans la mesure où l’eau ne peut être solidifiée à 100%, même les aliments congelés ont une vie de conservation limitée.
Très souvent, ces périodes de conservation sont indiquées (en mois) sur les tiroirs des congélateurs ou sur la notice en fonction de la typologie des aliments (viandes, légumes, poissons...).

Il est bon de souligner que le processus de congélation n’altère en rien le contenu nutritionnel des aliments et que au contraire, comme c’est le cas pour les légumes, il les préserve davantage. En effet, à température ambiante un légume perd rapidement de ses qualités nutritives (vitamines, minéraux) ce qui n’est pas le cas s’il est congelé.

Quasiment tous les aliments peuvent être congelés, à l’exception de certains légumes tels que les salades ou autres à feuilles larges qui ne pourraient ensuite être consommées froides mais peuvent toutefois être ajoutées dans une soupe.

Les types de congélateurs :

Le marché offre différents types de congélateurs. On peut distinguer trois types avec des différences selon la structure et l’utilisation :

Le congélateur coffre :
C’est un des modèles les plus répandus avec une structure rectangulaire et une seule porte d’ouverture sur la partie supérieure. L’avantage des congélateurs coffre se situe au niveau de leur capacité et d'un maintien optimal du froid (dans la mesure où ils sont ouverts sur le haut, c'est l'air le plus chaud qui sort en premier).
En revanche, les congélateurs coffre sont indéniablement moins pratiques que les autres. Même si certains possèdent un ou deux paniers qui coulissent sur le dessus, les aliments ne sont pas compartimentés et un rangement soigné et méticuleux est donc de rigueur.
L'autre inconvénient est que les aliments les plus vieux se trouvent toujours dans le fond et qu'il faut par conséquent penser à aller piocher en profondeur et ne pas prendre systématiquement ceux du dessus.
L’encombrement d’un congélateur coffre est également un facteur à prendre en considération. Ce type de congélateur est généralement installé dans un cellier, un garage ou autre annexe.

Le congélateur vertical :
Il a l’apparence d’un réfrigérateur.
A l'intérieur ils sont divisés en compartiments ou tiroirs qui permettent un rangement optimal par catégorie (viande, poisson, légumes, desserts…). L’organisation et la facilité de classement des aliments congelés est un net avantage pour les modèles de congélateurs verticaux.
Autre avantage : son encombrement limité qui permet d’installer le congélateur vertical dans un cellier, dans une cuisine ou un garage.
En revanche, l’ouverture frontale du congélateur vertical (par la porte qui s’ouvre comme celle d’un réfrigérateur), entraîne une forte perte de froid sur tous les tiroirs dès ouverture.

Le réfrigérateur congélateur :
Pratiquement tous les réfrigérateurs disposent d’un compartiment congélateur. Le gros avantage de ce type d’appareil électroménager est son faible encombrement dans la mesure où il se combine avec le réfrigérateur et peut donc être installé dans la cuisine.
Dans le cas d’un combiné réfrigérateur congélateur, il est vivement conseillé d'opter pour un modèle à deux moteurs (un pour le réfrigérateur et un pour le groupe congélateur) afin d’assurer une plus grande longévité à l’appareil.

Comment choisir son congélateur ?

Le marché offre un vaste choix de congélateurs qui répondront à chacune de vos exigences.
Le choix du congélateur doit dépendre de vos besoins, de l’espace disponible et bien sûr de votre budget.
Congélateur coffre, congélateur vertical ou combiné ?
Si vous avez de l’espace, une grande famille et par conséquent devez congeler de grandes quantités d'aliments, le congélateur coffre est le votre. Il offre en effet une grande capacité de congélation et est économique en termes de consommation d'énergie.

Si vous souhaitez profiter des promotions proposées dans les grands magasins pour l’achat de grosses quantités de viande, de poisson… et si vous avez plusieurs enfants, un congélateur de grande capacité est nécessaire afin de vous permettre de faire des économies sur la nourriture en profitant des offres promotionnelles et de stocker des aliments en les congelant.

La situation est différente si vous êtes à la retraite, si vous êtes célibataire. De toute évidence vos besoins sont moindres donc un compartiment congélateur combiné à votre réfrigérateur sera probablement suffisant.

Conseils pour acheter son congélateur :

Avant de vous lancer dans l’achat d’un congélateur, certains conseils doivent être pris en compte afin d’optimiser l’achat et l’utilisation du congélateur.
Les étoiles
Attardez-vous sur le nombre d’étoiles présentes sur le congélateur : elles indiquent la capacité de congeler à des températures plus ou moins basses. Ainsi 4 étoiles indiquent que le congélateur descend à une température en dessous de 30°C ce qui permet de congeler de manière optimale quasiment la totalité des aliments frais.
Un congélateur avec 3 étoiles seulement, ne pourra descendre qu’à 18°C en dessous de zéro, ce qui permet certes de maintenir un état de congélation des aliments mais n’est pas suffisant pour congeler l’aliment frais.

« No Frost » : La mention No-Frost indique qu’un ventilateur est actionné est permet d’éliminer le risque de formation de givre à l’intérieur du congélateur et sur les aliments.

« IMQ » : Cette mention indiquée sur une étiquette est la garantie que le produit a reçu la certification de sécurité et de qualité après essais en laboratoire.
L’épaisseur des parois

Il s’agit d’un point à vérifier : plus les épaisseurs sont épaisses et plus la capacité du congélateur à maintenir de basses températures et donc à limiter la consommation d’énergie sera évidente.
Emplacement du congélateur

Le congélateur, quel que soit le modèle choisi, doit être installé dans l'endroit le plus frais de la maison ; évitez donc une installation du congélateur à côté d'une source de chaleur, d'un radiateur.... Par ailleurs, laissez un espace de 10 cm entre le congélateur et le mur afin de permettre une bonne circulation de l'air pour le moteur.
Entretien et nettoyage

Le nettoyage régulier de votre congélateur, son dégivrage sont la garantie de sa durabilité. Il convient ainsi au moins une fois par an de vider le congélateur pour le nettoyer complètement sans oublier la partie extérieure derrière l’appareil où la poussière aime se nicher.
Les joints
Vérifiez régulièrement le bon état des joints de la porte de votre congélateur afin d’éviter toute perte d’énergie.

Le lave-linge

redacteur — 2008-12-05T18:31:11Z

Plus besoin d’aller au lavoir ou à la rivière avec une planche en bois, la brosse et le savon de Marseille ou les cendres… plus besoin de faire chauffer de l’eau sur le feu du poêle pour faire bouillir les linges les plus sales…quelle aubaine !

Le lave-linge bien que résistant nécessite quelques attentions pour un fonctionnement durable et optimal : veillez à ne pas le surcharger de linge pour un lavage efficace et un bon rinçage/essorage. La charge la plus courante pour un lave-linge est 5 kg.
Si vous habitez dans une région très calcaire, n’oubliez pas d’utiliser régulièrement un produit anti-calcaire spécial lave-linge ou encore de faire tous les mois une machine de vieux torchons, tapis de bain ou autre en ajoutant un verre de vinaigre blanc : détartrage assuré à moindre coût !

La bonne utilisation d’un lave-linge

Rien de bien compliqué ! Il suffit de mettre le linge sale dans le tambour, d’ajouter la lessive dans le compartiment prévu à cet effet ou dans une boule de diffusion, d'ajouter au besoin l'adoucissant, de refermer le hublot ou la trappe, de sélectionner le cycle selon le programme désiré et de mettre en marche.
Le linge, une fois le cycle de lavage achevé, doit être sorti de la machine pour le mettre à sécher (au sèche-linge ou en plein air).

Le lave-linge peut aussi être utilisé pour laver les peluches des enfants (vérifiez l’étiquette d’entretien) avec le doudou préféré qui mérite bien un lavage hebdomadaire, les casquettes, les tennis, les couvertures, les rideaux, les tapis…
Attention, tout ne peut pas être lavé en machine ! Il est ainsi conseillé de se reporter à l’étiquette d’entretien apposée sur tous les textiles notamment pour les matières délicates tel que le cashmere, la soie... si vous ne voulez pas retrouver votre pull ou chemisier préféré réduit de moitié.
Les différents modèles de lave-linge

Il existe principalement deux modèles de lave-linge : celui avec le hublot pour un chargement par le devant et celui avec une trappe pour un chargement par le dessus.

Le lave-linge avec hublot est souvent plus large mais peut être aisément encastrée parmi les autres appareils électroménagers de la cuisine, de la salle de bains ou du cellier.
Il peut ainsi permettre d’installer sur le dessus un sèche-linge avec un gain de place évident.
Le lave-linge avec hublot peut aussi être installé sous un cumulus, un placard mural…
Le lave-linge avec chargement par le dessus existe en revanche en largeur plus réduite ; idéal pour des espaces réduits.
La capacité de lavage du lave-linge est aussi un critère de choix important. Les modèles classiques permettent généralement de laver 5 kg de linge. On trouve aussi des lave-linge offrant une capacité de 7 ou 10 kg ce qui peut être très appréciable pour les familles nombreuses ou si vous devez fréquemment laver de grosses pièces (couvertures, couettes…).
Attention aussi, des lave-linge ne permettant de laver que 4 kg sont aussi disponibles (leur prix est souvent attractif par rapport aux lave-linge classiques mais ce modèle ne conviendra pas à une famille avec enfants…).

Comparez également la consommation énergétique du lave-linge afin de ne pas augmenter tant vos consommations d'électricité que d'eau.

Viennent ensuite des différences au niveau des programmes de cycle de lavage qui peuvent être plus ou moins nombreux.
La fonction demi charge sera notamment utile si vous devez laver par exemple le petit linge de bébé sans le mélanger aux autres vêtements de la famille ou encore si la famille n'est pas toujours au complet à la maison.
Le programme layette, ou linge délicat sera utilisé pour laver des articles fragiles (layette de bébé ou autres).

Comment choisir le lave-linge ?
Le lave-linge est un appareil électroménager qui doit être acheté en se posant un certain nombre de questions quant à son utilisation.
Il convient en premier lieu de savoir où sera installé l’appareil afin d’orienter son choix vers un lave-linge à hublot ou à trappe sur le dessus.
Vous devez ensuite établir votre besoin hebdomadaire afin de savoir une machine de grande capacité ne serait pas plus rentable pour vous (7 kg de linge). Attention, si vous optez pour un lave-linge offrant une capacité de charge de 7 kg, pensez aussi au moyen de faire sécher le linge lavé. En effet, si votre sèche-linge lui n’a qu’une capacité de 5 kg, il est inutile d’investir dans une capacité supérieure ; de même si vous ne disposez pas de beaucoup d’espace pour faire étendre votre linge et le faire sécher.

Viennent ensuite les préférences de tout un chacun par rapport à une marque ou une autre. Attention aux modèles proposés à bas prix dont les marques peu connues peuvent parfois être source de problème en cas de panne, de changement d’une pièce du lave-linge…
Où acheter son lave-linge ?

Faites le tour des magasins à proximité de chez vous et comparez les prix ! Magasins spécialisés, grandes surfaces, petits revendeurs… à vous de trouver la meilleure opportunité. N’hésitez pas à demandez conseil aux vendeurs et à consulter plusieurs points de vente avant de prendre votre décision.
La plupart des revendeurs proposent également une livraison et installation gratuite à votre domicile, ce qui est appréciable. Renseignez-vous également pour la reprise de votre ancien lave-linge.
Une assurance supplémentaire vous sera probablement proposée pour une extension de la garantie…. Cette assurance peut être utile notamment si vous habitez une région ou l’eau est très calcaire mais leur prix est souvent relativement élevé par rapport au coût de l’appareil en lui-même.

Enfin, pensez à Internet pour consulter les sites des principaux points de vente et commencer à faire votre première sélection en fonction de votre budget et de vos besoins.
Si vous savez exactement ce que vous voulez ou si votre choix est défini sans que vous n’ayez besoin de vous rendre sur place, vous pouvez également passer commande directement en ligne et vous faire livrer à votre domicile ; un gain de temps et des déplacements économisés grâce à la possibilité de commander directement sur le web en quelques clics.

Le réfrigérateur

redacteur — 2008-12-05T18:22:45Z

Quel réfrigérateur choisir ?

Et parce que souvent le choix d’un réfrigérateur, excepté lors d’une première installation, doit être effectué rapidement suite à la panne de l’ancien modèle qu’il faut alors remplacé immédiatement, nous avons souhaitez vous présenter les différentes possibilités qui s’offrent à vous en fonction de vos besoins.

Prendre une décision rapide face à tous les types de réfrigérateurs alors que le temps presse, n'est pas une mince affaire.
L’utilisation du réfrigérateur permettra de s’orienter vers tel ou tel modèle d’appareil.
Si vous êtes un gros mangeur de viande, un compartiment congélateur sera le bienvenu et sera même sans doute trop petit : il serait alors préférable d'opter pour un réfrigérateur combiné avec un congélateur. Nous vous conseillons dans ce cas là de choisir un modèle avec deux moteurs, certes plus cher à l’achat mais qui sera plus robuste qu’un modèle avec un seul moteur (lequel sera plus sollicité par les deux fonctions réfrigération et congélation).

Tout dépend également de l’espace dont vous disposez et de vos besoins.
Si vous avez la possibilité d’avoir un grand réfrigérateur dans la cuisine et un congélateur dans une pièce annexe (garage, cellier), le problème sera vite résolu !
Une famille avec des enfants aura des besoins plus importants qu’un couple seul.

Autre critère qui ne doit pas être négligé dans le choix de votre réfrigérateur : la consommation d’énergie.
En ce sens, inutile de vous équipez d’un réfrigérateur grand modèle si vos besoins sont limités : un grand réfrigérateur peu rempli consommera plus qu'un petit réfrigérateur.
Les appareils sont désormais classés par catégorie afin de vous aider à faire le point et à savoir immédiatement quel est le niveau de consommation de l’équipement. Consultez l’étiquette énergie apposée sur le réfrigérateur et choisissez l'appareil le plus économe.
L’apposition de cette étiquette, instaurée sur initiative de la Communauté Européenne, est obligatoire pour les appareils de froid : elle permet d’informer les acheteurs potentiels sur la consommation d’énergie de l’appareil.

La bonne utilisation d’un réfrigérateur

Ne pas rompre la chaîne du froid
Il faut savoir que les variations de température des produits alimentaires peuvent être la source du développement de bactéries, de germes dont les effets peuvent aller du simple mal de ventre et problèmes intestinaux à la véritable intoxication alimentaire qui ne doit pas être prise à la légère notamment pour les personnes les plus faibles, pour les enfants en bas âge, les femmes enceintes ou les personnes âgées.
Des règles strictes doivent être respectées dès l'instant où vous faites vos courses (utilisation de sacs isothermes, achat des produits frais en dernier lieu...) et lors de votre retour à la maison (rangement immédiat des aliments dans le congélateur ou dans le réfrigérateur).

Comment ranger les aliments dans un réfrigérateur ?

Le réfrigérateur n’est pas un simple placard, et chaque catégorie d’aliments a une place bien précise dans le réfrigérateur en fonction des zones de température.

Le bac à légumes porte bien son nom et devra accueillir les fruits et légumes mais aussi le fromage.
Sur le rayon situé au dessus du bac à légumes, pourront être rangés les viandes, la charcuterie, le poisson, les préparations contenant des œufs...
Dans la partie supérieure du réfrigérateur, seront rangés les laitages (yaourts, desserts lactés divers) ainsi que les plats cuisinés.
Les compartiments disponibles dans la porte permettent de ranger les sauces, le beurre, les œufs ainsi que les différentes boissons, le litre de lait entamé…

Pensez en outre à nettoyer régulièrement les rayons de votre réfrigérateur et tous les éléments (compartiments, portes...) afin de garantir une hygiène absolue.

Optez pour la livraison à domicile

La livraison du matériel électroménager est généralement effectuée gratuitement par le revendeur (avec une limitation du périmètre kilométrique), ainsi que l’installation et le branchement. Les techniciens sont par ailleurs en mesure de vous expliquer les grandes lignes du fonctionnement de votre appareil.
Un service de reprise de l’ancien réfrigérateur est également souvent proposé, renseignez-vous.